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Jason的病人於感恩節前夕送來一隻十磅重的未處理火雞
Grace的媽媽是烤火雞高手
今由她示範給大家看看
這是塗抹火雞的佐料
內外均勻塗抹
再用線把前後開口縫合
以免內部水份流失
進烤箱之前先抹油
進烤箱烤4小時
每半小時要開烤箱灑點水,火雞才不會外皮太乾
兩小時後翻面
再用錫箔把雙腳和翅膀包覆,以免過焦
最後半小時淋上蜂蜜讓外皮香甜好吃
四小時後,大功告成
準備享用烤火雞
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- Nov 29 Sun 2009 13:19
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